9 éléments nutritifs indispensables pour votre enfant

Obtenez le scoop sur les nutriments nécessaires pour les enfants.

Par Karin A. Bilich

Mélange Images / Veer

Tous les parents ont entendu dire que les enfants devraient avoir une "alimentation équilibrée". Mais un équilibre de quoi? Voici les neuf nutriments que chaque enfant devrait consommer quotidiennement:

1. Protéine

Les protéines aident le corps de l'enfant à construire des cellules, à transformer les aliments en énergie, à combattre les infections et à transporter l'oxygène. Les aliments riches en protéines comprennent:

  • Viande
  • la volaille
  • Poisson
  • Des œufs
  • Des noisettes
  • Des haricots
  • Les produits laitiers

2. Glucides

Alors que la dernière tendance en matière de régime alimentaire consiste à «réduire les glucides», les glucides sont en réalité la source d’énergie la plus importante du corps. Ils aident le corps d'un enfant à utiliser les graisses et les protéines pour créer et réparer des tissus. Les glucides se présentent sous différentes formes (sucres, amidons et fibres), mais les enfants devraient manger plus d'amidon et de fibres et moins de sucre. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de glucides incluent:

  • Les pains
  • Des céréales
  • Riz
  • Biscuits
  • Pâtes
  • Pommes de terre

3. les graisses

Les graisses sont une excellente source d'énergie pour les enfants et sont facilement stockées dans le corps de l'enfant. Ils sont également importants pour aider le corps à utiliser correctement certains des autres nutriments dont il a besoin. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de graisses comprennent:

  • Produits laitiers au lait entier
  • Huiles de cuisine
  • Viande
  • Poisson
  • Des noisettes

4. Calcium

Le calcium est essentiel pour aider à la santé des os et des dents d'un enfant. C'est également important pour la coagulation du sang et pour la fonction nerveuse, musculaire et cardiaque. Les aliments riches en calcium comprennent:

  • Lait
  • Les fromages
  • Yaourt
  • Crème glacée
  • Jaunes d'œuf
  • brocoli
  • épinard
  • Tofu

5. fer

Le fer est nécessaire pour qu'un enfant forme un sang sain qui transporte l'oxygène vers les cellules de tout le corps. Les aliments riches en fer comprennent:

  • Viandes rouges
  • Foie
  • la volaille
  • Fruits de mer
  • Grains entiers
  • Des haricots
  • Des noisettes
  • Céréales enrichies de fer

6. Folate

Le folate, nécessaire pour les futures mamans, est également très important pour les enfants. Une des vitamines du groupe B, le folate est nécessaire à la croissance et au développement sains des cellules d'un enfant. Le manque de cette vitamine peut provoquer une anémie. Les aliments riches en folate comprennent:

  • Céréales à grains entiers
  • Lentilles
  • Pois chiches
  • Asperges
  • épinard
  • Haricots noirs ou rognons
  • choux de Bruxelles

7. fibre

La fibre aide à produire une régularité intestinale chez un enfant. Il peut également contribuer à réduire les risques de maladie cardiaque et de cancer plus tard dans la vie. Les aliments riches en fibres comprennent:

  • Céréales à grains entiers
  • Pois chiches
  • Lentilles
  • Haricots rouges
  • Des graines
  • Des noisettes

8. vitamine A

La vitamine A sert à diverses fins chez les enfants et les adultes. Il favorise la croissance, aide les yeux à s'adapter aux lumières tamisées et lumineuses, maintient la peau en bonne santé et aide à prévenir les infections. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de vitamine A comprennent:

  • Carottes
  • Patates douces
  • Écraser
  • Abricots
  • épinard
  • brocoli
  • Chou
  • Huiles de poisson
  • Jaunes d'œuf

9. vitamine C

La vitamine C fait plus que combattre le rhume. Il maintient également les cellules du corps ensemble, renforce les parois des vaisseaux sanguins, aide le corps à guérir les plaies et est important pour la formation d'os et de dents solides. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de vitamine C comprennent:

  • Agrumes (comme les oranges)
  • Fraises
  • Tomates
  • Pommes de terre
  • Les melons
  • Chou
  • brocoli
  • choufleur
  • épinard
  • Papayes
  • Mangues

Sources: La Fondation Nemours; Réseau national de garde d'enfants; Des repas qui soignent les bébés, les tout-petits et les enfants; US Food and Drug Administration

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